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第八区小说 >> 璇玑 >> 第三百五十七节  得月楼的烧钱菜

第三百五十七节  得月楼的烧钱菜 1/2

火车下午五点半时分到了苏州。

冯少爷、黄麒麟、沈醉五人先到市里找了一家好的旅店住下。

盥洗了旅尘,几个人换了衣物。当然除了瓦连京。他只有那一身装点门面的西装。

稍事收拾,等几人聚齐在厅里、喝茶聊天时,天已经傍晚了。

冯少爷大喇喇地说:“晚上的节目我来安排吧。”

沈醉说:“那是自然了,虽然是一起的,但你算是东道嘛。我们自然客随主便了。”

他一是附和冯少爷,二来也是说给黄麒麟——并不是我要这样那样的,一切都是冯少爷安排的。

黄麒麟则是听着,怕他又安排什么勾栏柳坊。要是那样。他就单独行动了。

冯少爷问沈醉道:“这会儿肚子饿了吧?”

这话正问到沈醉的心里。早上起来迟,早午饭合一,只吃了些点心、喝了些茶水。这会儿肚子确实饿了。

他笑着说:“还被你问着了。”

冯少爷笑道:“就要这个效果。到苏州来,未来得月楼,苏州只半游——”

他站了起来:“走,我带你们去尝尝得月楼的菜。”

其实他那句话是清朝一个名人说的。

沈醉在心里佩服这冯少爷会吃、会玩。心里感慨还是有钱好啊!

这得月楼乃苏州名楼,为明朝嘉靖年间所建,是一座距今已三百多年的酒楼了。当年乾隆下江南的时候。曾在这里用膳,对其鲜美的口味赞不绝口,赐名“天下第一食府”。

曾有诗云:七里长堤列画屏。楼台隐约柳条青,山公入座参差见,水调行歌断续听,隔岸飞花游骑拥,到门沽酒客船停,我为常作山公醉,一卧垆头未肯醒。

五个人来到得月偻。正是刚入夜时分,进得楼来,见楼下厅内食客满盈。有迎客的伙计上前来侍问。冯少爷便问楼上向水的一面还有没有位子。伙计回答,几位运气好,刚好空一桌。

冯少爷高兴,叫声“运气”。便让伙计带路。迎客的伙计召来跑堂的一个伙计,带他们上了楼。

照理这正是用膳的时分,得月楼,其名的来意正是要坐在楼上临水一面,于日暮时分先观草长莺飞、对面远处虎丘山色。待酒过三巡,菜过五味,再观轩外月映水面、垂柳剪影如佳人出水的画面。方才得“得月楼”名来之真谛。有那文人雅士自难免不触景生情,咏叹一首。这三百余年来,楼上这粉壁题了粉、粉了题,不知已粉过多少遍。照理说楼下都食客满盈,楼上早该没位子了,更何况临水轩窗最佳的位子。

真的是他们运气好吗?

当然不是。这楼上临月轩窗的七八个位子,哪怕你不来吃菜,只坐在那里喝杯茶,结帐时都要二百大洋以上。便可知这位子实非一般人能坐得起的。

二百大洋。杭州的普通市民,相当于家里的一年开支。更不要说乡下的人,不知要用几年呢。这还只是座位钱,正式的酒、菜还没有上呢。

菜是一样的菜,酒是一样的酒,这来过几回的“老饕”们便实在的坐在楼下。用他们的话来说“景是虚的,菜是实的。”所以说非要坐楼上的多是外地来苏州的游客,且是财大气粗的游客。

本来按惯例,冯少爷他们三人一席。瓦连京和仆人别坐一桌。但今天楼上已无座,就是有座让他们另占一座也代价太大,只能让他们坐到看不见的楼下了。可这冯少爷还离不开仆人,中间可漱个口啦、递个毛巾啦。沈醉便说,就叫他们坐一块儿,坐到下首位置就行了,现在社会上新派带家人出去,也都是跟家人坐一桌吃饭,你就当一回新派也可以嘛。

那冯少爷想了想,勉强同意了。

得月楼跑堂的伙计递上菜单。冯少爷摆了摆手:“不用,就先将你们这里有名的十道‘烧钱菜’上来。”

所谓“烧钱菜”是民间流传的称呼。乃是得月楼十道有名的苏帮菜肴。得月楼里有一名“苏帮名厨”,还有五六名大厨。若是点这十道菜中的某样。便是由名厨操手,算做“招牌”。那这道菜的价格自然就不菲了。一般人来亲、邀朋来这里,便点一两道“烧钱菜”,其余点别的,就算很好了。既不太费钱,又让所请之人深感满意。

伙计又问要何酒。冯少爷说:“便将店里的二十年陈酿好酒先上一坛。”

然后又对其余人说:“这得月楼开了有三百多年。你到别的酒楼去要二十年的陈酿,到底有没有那么多年,那可就说不上来了,能有十几年就算好的了。这得月楼不同,他在城郊专门有埋酒、储酒的场所,代代相传,那说是二十年,是用招牌做保证的。”

沈醉道:“那一定很贵,要花不少钱了?”

冯少爷得意地向四周看了一下,说:“不提钱。提钱倒俗了。”

跑堂的伙计给他们先倒了茶水,是苏州的名茶碧螺春。接着又给他们端上了几样点心,百果蜜糕、金钱方糕、梅花糕,都是苏州有名的点心。

本来坐在楼上的客人,饭后得月楼里总要送些点心。这些点心是免费的。既为店家人情世故,既赚了你的钱。还让你觉得有人情味;也为“压食”,换一种口味,方于这甜品中更觉前面菜肴的鲜美。

这里面也有讲究。一般都是餐后上。怕得是甜品的重味刺激了味觉,压过菜的鲜香。但冯少爷他们今天这一桌点得都需名厨做,怕他们一样一样等得不耐烦。所以才少端上来几样点心。

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